Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Ingredientes

  • 1 Kg de almejas
  • 120 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de pimentón rojo
  • 1 guindilla
  • ¼ del vaso medidor con aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • 1 cucharada de harina

 

Preparación

Paso 1. Poner a remojo en agua con sal las almejas.

Paso 2. Picar la cebolla y laminar el ajo.

Paso 3. Introducir en la cubeta el aceite, la cebolla y el ajo. Seleccionar la función freír, 15 minutos a temperatura 3 (160ºC).

Paso 4. A los 10 minutos añadir la harina, el pimentón rojo, la guindilla (opcional) y la hoja de laurel. Remover y a los 2 minutos verter el vino blanco.

Paso 5. Terminado el programa, añadir las almejas y seleccionar la función guiso, 8 minutos a temperatura 3 (120ºC).

Paso 6. Una vez finalice el menú, sacar de la cubeta y estarán listas para consumir.

Deja un comentario