Crema de guisantes con jamón

Crema de guisantes con jamón receta olla GM Alfa

Ingredientes:

  • 1 vaso de agua
  • 1/4 vaso de leche
  • 200/250g de guisantes congelados de tamaño grande
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 2 lonchas de jamón york gordas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 patatas pequeñas
  • Aceite de oliva

 

Preparación:

Paso 1: Pelamos la cebolla y las patatas y las cortamos por la mitad.

Paso 2: Añadimos a la cubeta agua, la leche y la pastilla de caldo. A continuación, ponemos la rejilla para el horno y ponemos encima todos los ingredientes.

Paso 3: Cuando estén todos los ingredientes puestos añadimos un chorro de aceite de oliva por encima.

Paso 4: Cerramos nuestro robot y programamos el menú vapor a temperatura 3 (105ºC) durante 20 minutos.

Paso 5: Cuando haya terminado metemos todos los ingredientes en un bol para triturar añadiendo también todo el caldo de la cocción. Trituramos todo bien hasta conseguir una crema ligera y listo para servir.