Merluza con champiñones

Merluza con champiñones

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 4 rodajas de merluza o 2 filetes
  • 500 g de champiñones
  • Perejil
  • Aceite
  • Zumo de un limón
  • Una cabeza de ajo
  • Un vaso de vino
  • Un pimiento morrón

Preparación:

Paso 1. Lavar y cortar los champiñones en rodajas, programar temperatura 1 (150ºC) en menú freír durante 10 min.

Paso 2. Freír los ajos y el perejil picado. Pasados 3 min. abrir e introducir los champiñones, y pasados 3 minutos más abrir y rociar con el zumo de limón y salar. Dejar que finalicen los 10 minutos.

Paso 3. Colocar encima de los champiñones la merluza (previamente salada), regar con el vino y programar menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 10 minutos.

Paso 4. Finalizado el programa, estará listo. Podemos adornar con tiras de pimiento y se puede acompañar con patatas hervidas.

 

Receta elaborada por: Zoia01