Merluza en salsa de almendras

Merluza en salsa de almendrasIngredientes

  • 500 g de merluza
  • 100 g de almendras tostadas
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 200 ml de agua
  • 50 ml vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Paso 1. Sofreímos el ajo y las almendras en el menú freír 5 minutos a temperatura 3 (160ºC).

Paso 2. Añadimos los demás ingredientes y programamos el menú fuego lento 40 minutos a temperatura 1 (70ºC).

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