Pizza de quesos con albahaca

Pizza de queso con albahaca

Ingredientes

  • 100 ml de leche
  • 100 ml de agua
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 g de levadura prensada
  • 400 g de harina
  • 100 g de queso de cabra
  • 100 g de queso feta
  • 50 g de queso azul
  • 100 g de queso mozzarella
  • 50 g de tomate frito
  • Hojas de albahaca fresca

 

Preparación

Paso 1. Preparamos una masa batiendo la leche, el agua, el aceite, la harina y la levadura. Añadimos un poquito de sal y volvemos a amasar hasta lograr una masa finita.

Paso 2. Colocamos papel vegetal en la cubeta e introducimos la masa.

Paso 3. Sobre la masa ponemos los quesos cortados en láminas no muy
finas y alternando los 4 quesos. Repartimos el tomate frito, ponemos
las hojas de albahaca repartidas por la pizza.

Paso 4. Programamos el menú horno 30 minutos a temperatura 1 (150ºC).

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