Salsa de pimiento rojo

Salsa de pimiento rojo

Ingredientes

  • ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 500 g de pimiento rojo
  • Sal
  • Finas hierbas
  • ½ vaso medidor de vino blanco

 

Preparación

Paso 1. Introducir el aceite y el ajo en la cubeta y programar en menú freír a temperatura 3 (160ºC) durante 30 minutos.

Paso 2. Pasados 5 minutos, añadir el pimiento rojo troceado, sal, y las finas hierbas. Remover de vez en cuando.

Paso 3. Cuando falten 5 minutos para finalizar el programa, añadir el vino blanco.

Paso 4. Finalmente, sacar de la cubeta y triturar o batir hasta conseguir la textura deseada.

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