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Fideuá con chorizo

Fideua con chorizo

Ingredientes

 

Preparación

Paso 1. Ponemos la cebolla, el ajo y el pimiento cortados en pequeños trozos en la cubeta junto con el aceite de oliva.

Paso 2. Programamos modo freír a temperatura 2 (160ºC) y rehogamos con la tapa abierta.

Paso 3. Incorporamos las hebras de azafrán y el chorizo, damos unas vueltas con la espátula de silicona o una cuchara de madera y añadimos el tomate frito, rehogamos un par de minutos más.

Paso 4. Ahora añadimos los fideos, movemos un poquito e incoporamos el agua y una pizca de sal.
Cerramos la tapa y programamos modo guiso, temperatura 2 (110ºC), tiempo 12 minutos.

Paso 5. Finalizado el programa, estará listo para servir.

 

Receta aportada por Silvia

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