Ingredientes
- 500g de calabacín
- 100g de cebolla tierna
- 80g de tomate natural triturado
- 2 cucharadas de vino de jerez
- 2 cucharadas de pan rallado
- 20g de pasas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Nuez moscada
- Pimienta
Preparación
Paso 1: Poner en la cubeta la cucharada de aceite y los calabacines cortados en láminas no muy finas. Rehogar 10 minutos en el menú plancha a temperatura 3 (150ºC).
Paso 2: Agregar la cebolla, el tomate, las pasas, el pan rallado y el vino. Programar menú guiso durante 20 minutos a temperatura 3 (120ºC).
Receta extraida de ollasgm.com
