Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1 calabacín pequeño
- 1 pimiento verde
- 1 pollo picantón
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 200 g de champiñones
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Introducimos en la cubeta un chorro de aceite y la zanahoria, el calabacín y el pimiento verde cortados en rodajas. Programamos en modo horno durante 15 minutos a temperatura 1 (150ºC). Reservamos.
Paso 2. Introducimos el pollo cortado por la mitad con la piel hacia abajo en la cubeta y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.
Paso 3. Pasados 25 minutos, le damos la vuelta y, cuando faltan 10 minutos para finalizar el programa, añadimos los champiñones y medio vaso medidor de vino blanco.
Paso 4. En los últimos 2 minutos, añadimos las verduras para que se calienten, antes de servir.
Receta aportada por Rosy Ba-Zu
