Etiqueta: pimientos

Ingredientes (para 4 personas)

• 400 g de arroz
• 800 ml de caldo de pescado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 8 mejillones
• 8 gambas
• 8 pota o calamares
• 8 almejas
• 4 cigalas
• 1 puñado de guisantes finos
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• Tomate rallado, triturado o frito
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 hebra de azafrán
• Sal
• 6 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo