Ingredientes (para 4 personas)
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 2 patatas medianas
- Aceite
- Agua
- Sal
- 2 lonchas de queso fundido (o dos quesitos)
Preparación
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Categoría: Salsas, sopas y cremas
Ingredientes
- 2,5 Kg de tomates maduros
- 1/2 cebolla cortada en juliana
- Azúcar, una pizca de sal y un poco de aceite
Preparación
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Ingredientes
- 3 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 patata
- 1 puerro
- 50 ml de aceite
- 750 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Sal al gusto
Preparación
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Ingredientes (para 3 personas)
- 500 g de calabaza
- 3 patatas medianas
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 1/4 de vaso medidor con aceite
- Sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 quesitos
- Opcional: Taquitos de jamón o picatostes (al ser servido en el plato)
Preparación
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Ingredientes
- 1 coliflor
- 7 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
- Aceite
- Fideos (finos)
Preparación
Comenzamos con la sopa
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Ingredientes (para 2 personas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 7 zanahorias
- 1 pimiento rojo grande
- 7 cucharadas de mijo pelado
- 600 ml de agua
- Especias: sal, pimienta negra molida, jengibre molido (en polvo), 1 cucharita de pimientón dulce, perejil, hoja de laurel, curri.
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 patatas
- 350 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de queso rallado
- Opcional: 1 pastilla de avecrem
- Agua (o caldo de pollo)
Preparación
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Ingredientes
- 2 Kg de tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo picado
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de perejil
- 1/2 cebolla picada
- 3 zanahorias peladas y cortadas
- 4 patatas medianas cortadas
- 1 pimiento cortado
- 1/4 de lechuga
- 100 g de queso fundido
- Pimienta
- Sal
- Agua y media pastilla de caldo de pollo (o directamente caldo de pollo)
Preparación
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Ingredientes
- 1 coliflor
- 3 zanahorias
- 1 patata grande
- 1 pimiento verde
- 4 quesitos
- Aceite
- Sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 vaso medidor con agua
- Perejil
Preparación
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