Ingredientes (para 4 personas)
- 150 g de espelta
- 150 g de bacón a tacos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla muy picada
- 2 tomates pelados y picados
- 1 l de caldo de verduras
- 6-8 champiñones troceados
- Perejil picado y queso parmesano rallado para espolvorear
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
