Ingredientes (para 2 personas)
- 4 carrilladas de cerdo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate triturado
- 80 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
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Categoría: Segundos platos
Ingredientes (para 4 personas)
- 24 albóndigas
- Ajo picado
- Cebolla en polvo
- Sal
- Tomate frito (1 cucharada)
- Un puñado de piñones
- Pimentón dulce
- Champiñones (1 lata)
- 1 pimiento rojo cortado a tiras finas
- Una cucharada de aceite
- 1 vaso de agua
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de carne magra de cerdo
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal
- 1 brick de tomate frito de 400 g (mejor si se hace con tomate natural)
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de carne (puede ser choclillo, punta de paleta, posta negra, pollo ganso o punta picana)
- 1 cebolla grande
- 5 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de aceite
- 4 tazas de agua hervida
- 2 tazas de vino blanco
- Sal y pimienta
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 5 muslos de pollo
- Aceite
- Sal
- 5 dientes de ajo
- Perejil
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 2 lubinas
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajo en polvo Tomillo
- Orégano
Preparación
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Ingredientes
- 1 pechuga pavo picada
- 1 cucharada oregano
- 1 cucharada queso fresco o también se puede con 1 huevo fresco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Azúcar moreno
Preparación
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Ingredientes
- 8 medallones de merluza
- Harina
- Aceite
- 1 bote pequeño de guisantes
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 4 champiñones blancos
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 200 ml de caldo de pescado
- 1 hoja de laurel
Preparación
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Ingredientes
- 1 (roti) redondo de cerdo marinado al Pedro Ximénez condimentado
- 125 ml de aceite
- 125 ml de vino Dos Pasas Pedro Ximénez
- 75 ml de vino blanco dulce
- 2 cebollas picadas pequeñas
- 1 puerro picado pequeño (la parte blanca)
- 40 g de piñones
- Uvas pasas al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 2 manzanas tipo golden
- 1/2 Kg de pechuga de pavo
- Aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- Perejil y sal
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 vaso de caldo de pollo o una pastilla disuelta en un vaso de agua
Preparación
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