Ingredientes
- 1 costillar
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cayena
- 2 cucharas soperas de salsa de soja
- 1 vaso medidor con ketchup
- 2 cucharas soperas de azúcar moreno
- Aceite de oliva
Preparación
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Categoría: Segundos platos
Ingredientes
- 2 contramuslos pollo
- 2 patatas
- 1 sobre hiervas provenzales
- Medio limón
- 1 vaso vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 hoja laurel
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite oliva virgen extra
- Sal
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de carne picada
- 1/2 berenjena
- 1/2 calabacín
- 12 champiñones
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 ajo puerro
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate frito
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- Carrilleras ( en mi caso, una partida a trozos tamaño guiso por el propio carnicero, no llegaba al kilo)
- 6 zanahorias
- Media cebolla
- Un vaso de vino blanco (el vaso medidor del robot)
- Vaso y medio de agua
- Sal, pimienta (preferiblemente en grano), aceite, laurel
Preparación
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Ingredientes
- 1/2 Kg de carne de ternera para guisar
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde/rojo
- Vino blanco
- Pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de pollo
- Pimentón dulce al gusto
- Cebolla y ajo en polvo al gusto
- Sal al gusto
- Medio vaso medidor de aceite
- 4 patatas medianas
Preparación
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Ingredientes
- 4 pies de cerdo cortados en 4 trozos cada uno
- 1/2 chorizo ibérico
- 100 g bacón ahumado
- 1 cucharada pimentón ahumado dulce de la Vera
- 2 cayenas
- Hoja laurel
- Pimienta en grano
- Sal
- Aceite de oliva
Para la picada
- 1 puñado de almendras tostadas
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 3 tostadas o puñado picatostes
Preparación
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Ingredientes
- 6 huevos
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 3 patatas
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes (para 8-10 comensales)
- 1 Kg de carne picada de ternera
- 1 cabeza de ajo grande
- Perejil
- 40 g de piñones
- 2 huevos
- Pan rallado
- Leche
- 4 sepias
- 1 cebolla grande
- 1 majado de mortero con almendras peladas y tostadas
- Pimienta
- Vino blanco
- Medio bote de tomate grande
- Caldo de pescado
Preparación
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Ingredientes
- 1 Kg de pollo en tacos
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1 bote de Coca-Cola
Preparación
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