Ingredientes
- 3 solomillos de cerdo
- 125 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 250 g setas variadas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- 100 ml de vino tinto
Preparación
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Categoría: Segundos platos
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo (bandeja de aprox. 500 g)
- 1/2 cebolla
- 1/2 bandeja de 350 g de champiñones cortados
- 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
- 1/2 vaso de vino blanco para cocinar
- Mostaza
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Romero
Preparación
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Ingredientes
- 8 rodajas de merluza
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de caldo de pescado
- Perejil al gusto
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes
- 400 g de carne de ternera para estofado
- 1 patata grande
- 1 zanahoria grande
- 100 g de judías verdes
- 50 g de guisantes en conserva
- Aceite de oliva
- Caldo de verduras
- Sal
- Vino blanco
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 1 pollo troceado (1-1,5 Kg)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 pastilla de caldo
- 1 vaso medidor de aceite
- 1 vaso medidor de vino
- 2 vasos medidores de agua
- 1 pizca de pimentón
Preparación
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Ingredientes (para 3 personas)
- 1/2 careta de cerdo (aprox. 400 g)
- Un poco de aceite
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 2 tomates cortados a trozos
- 1 hoja de laurel
- Una pizca de comino
- Sal
- Agua
Preparación
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Ingredientes
- 500 g de ternera a tacos
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 1 lata de champiñones
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso medidor de tomate frito
- 1/4 vaso medidor de vino tinto
- 1 vaso medidor de caldo de carne
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite y sal
- 1 chorro de coñac
Preparación
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Ingredientes
- 1 rulo de carne de magro o ternera
- 1 cebolla grande
- 5 dientes de ajo
- Tocino de jamón
- Pimienta negra en grano
- Clavo
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de coñac
- 2 vasos de agua
- Aceite de oliva
Preparación
Preparación
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Ingredientes (para 2 personas)
- 1/2 Kg de pavo a tacos
- 1/2 pimiento
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate pequeño
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 1 patata grande también cortadas en cubos
- Aceite
- 1 vaso de agua
Preparación
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Ingredientes
- 400 g de costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 1 patata grande
- 2 dientes de ajo
- 1 chorrito de countreau
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- 1/4 de vaso medidor de vino blanco
- 2 vasos medidores de caldo de verdura
- Sazonador de carne
- Perejil picado
Preparación
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