Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas

Ingredientes

• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 zanahorias
• 3 patatas
• 500 g de carne de estofar en trozos
• 1 vaso medidor de caldo de carne
• 1/4 vaso medidor de aceite de oliva
• 1/4 vaso medidor de vino blanco
• 1 vaso medidor de agua
• 1 pastilla de caldo concentrado de carne
• Sal
• Una pizca de azafrán
• 1 hoja de laurel

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo