Ingredientes (para 4 personas)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 patatas
- 1 trozo de pimiento rojo y un trozo de pimiento verde
- 3 alcachofas
- Un puñado de guisantes
- Una pierna cordero en cortada en trozos
- 2 dientes de ajo
- Un chorro de vino rosado o vino blanco
Preparación
Paso 1: Salpimentamos el cordero y lo pasamos por harina.… Seguir leyendo