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Recetas para la olla GM Alfa

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Categoría: Segundos platos

Costillas con patatas rotas

por Helio el 2 mayo, 2013en Otras carnes,Segundos platos

Costillas con patatas rotasIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 Kg de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 3 o 4 patatas
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 ajos
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Lomo con mostaza de Dijon

por Helio el 23 abril, 2013en Otras carnes,Segundos platos

Lomo con mostaza de Dijon
Ingredientes:  (Para 3/4 personas)

  • 1 pieza de lomo fresco de unos 600g
  • 3 cebolletas
  • 2 patatas medianas
  • Mostaza de Dijon (la original)
  • 1/2 brick de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Salchichas con verduras

por Helio el 16 abril, 2013en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta
Salchichas con verduras
Ingredientes: (Para 4 personas)
  • 8 salchichas frescas
  • 1 puerro
  • 1/2 calabacín
  • 2 tomates medianos
  • 1/2 vaso medidor de agua
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1.

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Pollo con mostaza y miel

por Helio el 28 marzo, 2013en Carne de ave,Segundos platos,Todo a la cubeta

Pollo con mostaza y mielIngredientes:  (Para 2 personas)

  • Pollo (en este caso dos cuartos traseros partidos en dos)
  • Mostaza
  • Miel
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Lomo de cerdo a la sal

por Helio el 20 marzo, 2013en Otras carnes,Segundos platos

Lomo de cerdo a la sal

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 pieza de lomo de cerdo de 750g
  • 1 Kg de sal gorda
  • Hierbas aromáticas

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con cebolla caramelizada y frambuesa

por Helio el 8 marzo, 2013en Carne de ave,Segundos platos

Pollo con cebolla caramelizada y frambuesa

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • Pollo (en este caso 2 cuartos traseros troceados, pero se pueden utilizar muslitos o alitas)
  • 2 cebollas
  • 1 vaso medidor de azúcar
  • 1 vaso medidor de aceite
  • 2 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa (se puede hacer con otros sabores)
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

Paso 1.

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Costillas con salsa especial

por Helio el 2 marzo, 2013en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta

Costillas con salsa especialIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 Kg de costillas de cerdo (troceadas)
  • 1 sobre de sopa de cebolla (de los preparados para hacer con agua)
  • 1 lata de coca-cola
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Conejo con patatas y setas

por Helio el 5 febrero, 2013en Otras carnes,Segundos platos

Conejo con patatas y setas

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 1 conejo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • Ajo y perejil
  • 3 patatas de tamaño mediano
  • 1 bote de champiñones
  • 1 bote variado de setas
  • Pimienta negra y sal
  • 3/4 de vaso de vino blanco
  • 1/4 de vaso de agua

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Jamón de cerdo con pasas y almendras

por Helio el 4 febrero, 2013en Otras carnes,Segundos platos

Jamón de cerdo con pasas y almendras

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 750 g de magro de cerdo en una pieza
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1 vaso de cerveza
  • 100 g de pasas
  • 50 g de almendras (crudas o tostadas) troceadas
  • 1 pastilla de caldo de carne

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Muslitos de pollo al melocotón

por Helio el 16 enero, 2013en Carne de ave,Segundos platos

Muslitos de pollo al melocotón

Ingredientes:  (Para 4/5 personas)

  • 10 muslos de pollo (pequeños)
  • 2 melocotones en almíbar
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 ramillete de cilantro
  • 1 grano de clavo (opcional)
  • 1 cucharada de salsa agridulce
  • 1 cucharada del almíbar del melocotón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 1 vaso medidor de agua

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

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