Brownie

por Helio el

Brownie

Ingredientes

  • 240 g de chocolate
  • 90 g de mantequilla
  • 110 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 70 g de harina
  • 100 g de nueces

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Risotto con panceta y guisantes

por Helio el

Risotto con panceta y guisantes

Ingredientes

  • 1 corro de aceite de oliva
  • 150 g de panceta, cortada en tiritas
  • 1 cebolla morada grande, cortada en cubitos
  • 350 g de arroz para risotto
  • 2 dientes de ajo molidos en un mortero
  • 250 ml vino blanco
  • 1 litro de caldo usé de verduras
  • Lata de 400 g de guisantes, la mitad molida
  • 50 g de mantequilla
  • 80 g de queso parmesano
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación

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Pollo a la cerveza

por Helio el

Pollo a la cerveza

Ingredientes (para 2 personas)

  • 4 muslos de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de medidor de cerveza
  • 1/2 vaso medidor de agua + 1 pastilla de caldo de pollo o 1/2 vaso medidor de caldo de pollo directamente
  • 1/2 brick de nata líquida (100 ml)
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite
  • 2 patatas medianas

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo