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Recetas para la olla GM Alfa

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Etiqueta: cangrejos

Arroz con galeras y cangrejo

por Helio el 18 agosto, 2023en Arroces,Primeros platos
Arroz con galeras y cangrejo

Ingredientes (para 2 personas)

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 6 galeras
  • 8 patas de cangrejo
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebolla
  • 2 calamares frescos
  • Azafrán
  • Pimentón de la Vera
  • 2 vasos medidores de fumet de pescado
  • Medio vaso de vino blanco
  • 1 vaso medidor de arroz bomba

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de andaricas

por Helio el 17 julio, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Crema de andaricas cangrejo

Ingredientes

  • 2 andaricas (nécoras)
  • 100 g de gambas sin pelar
  • 100 g de mejillones
  • 200 ml de nata líquida
  • 1 pimiento pequeño rojo
  • 1 pimiento pequeño verde
  • 1 cebolla
  • 250 g de tomate triturado
  • 700 ml de agua
  • 1 guindilla

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Croquetas de palitos de cangrejo

por Helio el 30 junio, 2014en Croquetas,Primeros platos

Croquetas de palitos de cangrejo
Ingredientes (para 4 personas):

  • 1/4 de cebolla
  • 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
  • 5 palitos de cangrejo ( de los largos ) si son pequeños 10
  • 1 cucharada y media (bien colmada) de harina
  • 450ml de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

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