Ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo (grandes)
- 5/6 cabezas de gambas o gambón
- Merluza (huesos y/o cabeza)
- 2 cucharas de tomate
- 2 o 3 patas de sepia
- 1 vaso medidor de gambas pequeñas
- Sal (4 pizcas grandes)
- 2 hojas de laurel
- Agua
- Azafrán
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo