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Etiqueta: gambas

Arroz a la Marinera

por Helio el 9 febrero, 2022en Arroces,Primeros platos,Todo a la cubeta
Arroz a la marinera

Ingredientes

  • 300 g de arroz
  • 450 g de caldo de pescado
  • 200 g de anillas de calamar
  • 150 g de gamba pelada
  • 125 g de tomate frito
  • 1 cucharadita de colorante
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 100ml de aceite

Preparación 

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Bacalao con gambas

por Helio el 10 enero, 2022en Pescados,Primeros platos
Bacalao con gambas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 4 trozos de bacalao desalado
  • 100 g de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva y un poco de agua
  • 4 espárragos

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Risotto con gambas

por Helio el 30 octubre, 2021en Arroces,Primeros platos
Risotto con gambas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 300 g de gambas
  • 300 g de arroz para risotto
  • 1 l de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 70 ml de vino blanco
  • 50 g de queso curado
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramas de tomillo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Paella

por Helio el 17 agosto, 2021en Arroces,Primeros platos
Paella

Ingredientes (para 3 personas)

  • 2 vasos medidores de arroz
  • 3 vasos de agua
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 12 gambas
  • Media pastilla de caldo de pollo
  • 1 vaso medidor de caldo de pollo
  • 1 chorro de tomate frito
  • Colorante alimentario
  • Sal
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Calamar con gambas

por Helio el 16 julio, 2021en Pescados,Primeros platos
Calamar con gambas

Ingredientes

  • 2 calamares
  • 3 vasos medidores con caldo de pescado
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 docena de gambas peladas
  • 1 cucharada de harina
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Fideos con bacalao, gambas y almejas

por Helio el 19 abril, 2021en Pasta,Primeros platos
Fideos con bacalao

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 2 vasos medidores g de fideos gordos
  • 2 lomos de bacalao desmigado
  • 200 g de gambas
  • 200 g de almejas
  • Aceite
  • Agua

Preparación

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Tallarines al wok

por Helio el 4 febrero, 2021en Pasta,Primeros platos
Tallarines al wok

Ingredientes (2 personas)

  • 1/4 Kg de tallarines
  • 1 pechuga de pollo
  • Una bolsa pequeña de gambas peladas congeladas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de soja
  • Jengibre en polvo al gusto
  • Caldo de pollo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Tallarines con salsa de soja, queso y gambas

por Helio el 10 diciembre, 2020en Pasta,Primeros platos
Tallarines con salsa de soja queso y gambas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 puñados de tallarines
  • Agua
  • 200 g de gambas peladas
  • Salsa de soja
  • Sal

Preparación

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Arroz negro con gambas y calamares

por Helio el 26 agosto, 2020en Arroces,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

200 g de gambas peladas
1 sepia / calamar
1 cebolla
1/2 vaso medidor de tomate natural
1/4 vaso medidor de aceite de oliva
4 vasos medidores de arroz
4 vasos medidores de caldo de pescado
3 bolsitas de tinta de calamar

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Merluza con gambas y espárragos

por Helio el 16 febrero, 2019en Pescados,Segundos platos

Merluza con gambas y espárragosIngredientes (para 4 personas)

  • 1 Kg de rodajas de merluza
  • 330 g de espárragos blancos
  • 200 g de gambas
  • 200 g de almejas
  • Sal
  • Harina
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1 huevo duro

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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