garbanzos archivos - Página 5 de 6 - Recetas para la olla GM Alfa

Garbanzos con chipirones y arroz

por Helio el 22 septiembre, 2016en Legumbres,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

1 cebolla pequeña
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo
1 puerro
1 zanahoria
2 dientes de ajo enteros
300 g de chipirones limpios
3 cucharadas de tomate triturado o tomate natural
1 poquito de preparado de paella o azafrán
1 bote de garbanzos cocidos
1 pastilla de caldo de pescado
1/2 vaso medidor de arroz

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Cocido murciano de verano

por Helio el 12 julio, 2016en Legumbres,Primeros platos,Todo a la cubeta

Ingredientes (para 4-5 personas)

4 puñados de garbanzos
800g de carne picada para albóndigas (para que nos quede una albóndiga por comensal)
1 Bandeja de verduras para cocido (apio, puerro, zanahoria…)
1 Bandeja de salado para cocido (huesos y tocino salado)
1 Bandeja de carne de cerdo para cocido ( espinazo de cerdo, manos de cerdo, tocino fresco, rabo de cerdo…)
1 chorizo partido en trozos
1 morcilla por persona
1 pastilla de avecrem de carne
4 o 5 patatas
Colorante alimentario
Sal

Preparación

Paso 1: Si no vais a utilizar garbanzos de bote recordar que hay que ponerlos a remojo 24 horas antes de hacer el cocido.… Seguir leyendo

Manitas de cerdo

por Helio el 7 julio, 2016en Otras carnes,Segundos platos

Ingredientes (para 2 personas)

1 mano de cerdo partida en 4 trozos
1 bote de garbanzos
1 chorizo picante o dulce
2 huesos de jamón
2 hojas de laurel
3 ajos
1/2 cebolla
3/4 vaso de vino blanco
Un puñado de guisantes
2 zanahorias
1 pastilla de caldo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de tomillo
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Paso 1: Añadimos un chorro de aceite a nuestra cubeta, y agregamos la cebolla y los ajos picados.… Seguir leyendo

Garbanzos con callos

por Helio el 5 mayo, 2016en Legumbres,Primeros platos

Ingredientes (para 6-8 personas)

1/2Kg de garbanzos
2 Chorizos
2 Morcillas
200g de tacos de jamón
1/2Kg de callos de ternera preparados
1 Tomate
1 Pimiento
1 Cebolla mediana
4 Dientes de ajo
1 Zanahoria
1 Patata mediana
1 Hoja de laurel
1 Guindilla
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
Agua

Preparación

Paso 1: Tendremos en remojo, desde la noche anterior, los garbanzos con agua y bicarbonato, hasta el momento de prepararlos que los enjuagaremos bien bajo el chorro del grifo para eliminar los restos de bicarbonato.… Seguir leyendo

Arroz al horno

por Helio el 14 abril, 2016en Arroces,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

Costillas (normales o adobadas)
3 Morcillas
1 bote de garbanzos
4 vasos de arroz
8 vasos de agua
1/2 cebolla picada
4 dientes de ajo
1 Pimiento rojo
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
2 cucharadas de tomate triturado
1/2 pastilla de avecrem
1/2 de especias paella
Aceite
Sal

Preparación:

Paso 1: Empezamos poniendo nuestro robot en menú freír durante 20 minutos a temperatura 3 (160ºC).… Seguir leyendo

Cocido de garbanzos

por Helio el 14 abril, 2015en Legumbres,Primeros platos,Todo a la cubeta

Ingredientes (para 4 personas)

200g de molla de ternera
1/4 de pollo de campo
1 muslo de pavo
1/4 de gallina
1 zanahoria
1 rama de apio
1 nabo
1 chirivía
400 gr de garbanzos congelados
Sal (al gusto)
Azafrán (al gusto)

Preparación

Paso 1: Quitamos la piel al pollo y a la gallina.… Seguir leyendo

Garbanzos con chocos y langostinos

por Helio el 12 marzo, 2015en Legumbres,Primeros platos

Ingredientes (4 raciones)

70 ml aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajoo
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates
1 ñora (remojada)
500 g de chocos
1 hoja de laurel
500 g de garbanzos
300 g de langostinos
200 g de espinacas (congeladas)
500 ml de agua (o caldo)
1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Con la tapa de nuestro robot abierta, programamos el menú freír, añadimos el aceite, esperamos 1 minuto para que se caliente.… Seguir leyendo