Ingredientes (para 4 personas):
- 4 rodajas de merluza
- 1/4 Kg gambas peladas
- 1/4 Kg almejas
- Tres ajos picados
- Perejil picado
- Sal
- Vaso y medio de agua
- 1 cucharadita de harina de maíz
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Etiqueta: merluza
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 medallones o cortes de merluza
- Gambas peladas (si están congeladas, descongelar antes un poco)
- Perejil al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de guisantes congelados
- 25g de harina
- Harina para rebozar las merluzas
- 1/2 vaso de vino blanco
- Almejas (opcional)
- 1 patata picada en trozos pequeños para que se cocinen bien
- 1 vaso mediano de agua (no muy lleno)
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Ingredientes (para 4 personas):
- 5 patatas grandes
- 8 rodajas de merluza
- 300g de almejas congeladas
- 300 ml tomate natural triturado
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 2 ajos troceados
- 1 cebolla troceada
- 1 litro agua o caldo pescado
- Sal y pimienta (al gusto)
- 1 cucharada pimentón dulce
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 3-4 personas):
- Merluza
- Gambas
- Cebolla
- Caldo de pescado
- Vino blanco
- Perejil picado
- Aceite
- 2 cucharadas de harina
Preparación:
Paso 1: Mezclamos en un bol, 2 medidas de caldo de pescado, 1 medida de vino blanco y la harina.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 4 lomos de merluza
- 200g de gambas peladas
- 250g de almejas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 cucharadas de harina
- Perejil picado
- 200ml de caldo de pescado
- 200ml de vino blanco
- 50ml de aceite
- Sal y pimienta
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 2-3 personas)
- 6 medallones de merluza (pueden ser lomos también)
- 1 cebolleta (puede ser cebolla normal)
- 2 dientes de ajo
- 100g de guisantes
- 100g de judías verdes
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de caldo de pescado
- 1 cucharadita de harina
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes: (Para 2 personas)
- 4 medallones de merluza congelados
- 4 rodajas de patatas de unos 2 o 3mm de grosor
- 4 rodajas de tomate
- 4 rodajas de cebolla
- Orégano
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 8 ventrescas de merluza congeladas
- 50g de gambas congeladas (2 puñados grandes)
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros pequeños
- 2 hojas de laurel
- 3 vasos de caldo de pescado
- 1 cucharadita colmada de pimentón dulce
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 8 medallones de merluza
- 150 g de gambas peladas
- 150 g de mejillones frescos (sin concha)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de caldo de pescado
- 1 cucharada de harina
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Aceite
- Perejil
Preparación:
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Ingredientes: (Para 4 personas)
- 800 g de filetes de merluza
- 100 g de almendras picadas
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una medida de agua
- Media medida de vino blanco
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- Sal y pimienta
- Una medida de nata
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo