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Etiqueta: salchichas

Espirales con salchichas

por Helio el 1 diciembre, 2021en Pasta,Primeros platos
Espirales con salchichas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 150 g salchichas Frankfurt
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 medida aceite de oliva
  • 1/4 medida tomate frito de brick
  • 4 medidas de hélices de pasta
  • Sal, pimienta, orégano
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Complemento a la carbonara para pasta

por Helio el 21 mayo, 2021en Guarniciones y complementos
Complemento a la carbonara para pasta

Ingredientes

  • 1 chorro de aceite
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 4 salchichas
  • 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
  • Un taco de queso azul o queso fundido
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Salchichas al vino con puré

por Helio el 12 agosto, 2020en Otras carnes,Segundos platos
Salchichas al vino con puré

Ingredientes

  • 8 salchichas de carnicería
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 100 ml de caldo de carne
  • 100 ml de tomate frito
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Salchichas con samfaina

por Helio el 29 julio, 2020en Otras carnes,Segundos platos
Salchichas con samfaina

Ingredientes

  • 4 salchichas de carnicería grandes
  • 2 pimientos rojos
  • 2 de berenjenas
  • 1 tomate triturado
  • 1 cebolla
  • Aceite y sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Arroz con carne

por Helio el 23 junio, 2020en Arroces,Primeros platos
Arroz con carne

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 medidas de arroz largo
  • 3 salchichas de pollo troceadas
  • 3 muslos de pollo troceados
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 calabacín
  • 1 tomate pequeño
  • 2 dedos de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite en oliva virgen extra
  • 5 medidas de agua
  • 250 ml de caldo de pollo o verduras

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Salchichas al vino

por Helio el 10 febrero, 2020en Otras carnes,Segundos platos
Salchichas al vino

Ingredientes

  • 4 Salchichas de cerdo
  • 5 dientes de ajo
  • 3 vasos medidores de vino (puede ser blanco, tinto…)
  • 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
  • Una cebolla grande picada
  • Harina para enharinar las salchichas
  • Laurel
  • Sal
  • Patatas

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Fideos a la cazuela

por Helio el 18 julio, 2019en Pasta,Primeros platos
Fideos a la cazuela

Ingredientes

  • 300 g (medianos, sin agujero)
  • 8 salchichas
  • 1 cebolla
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 200 g de tomate triturado
  • Agua
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Macarrones con salchichas

por Helio el 4 febrero, 2019en Pasta,Primeros platos
macarrones con salchichas

Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 paquete de salchichas
  • 1 brick de tomate (400 g aprox.)
… Seguir leyendo

Salchichas al vino

por Helio el 14 enero, 2019en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta
Salchichas al vino

Ingredientes

  • Salchichas frescas
  • 1 cebolla
  • Vino blanco
  • 1 pastilla de avecrem
  • Agua

Preparación

Paso 1. Echamos un vaso de vino blanco o cerveza (así ya no serían salchichas al vino, sino a la cerveza), dos dedos de agua, la pastilla de avecrem, la cebolla bien picada y las salchichas.… Seguir leyendo

Fideos con costillas de cerdo y salchichas

por Helio el 9 junio, 2018en Pasta,Primeros platos

Fideos con costillas de cerdo y salchichasIngredientes (para 4 personas)

  • 150 g de costilla de cerdo
  • 4 salchichas troceadas
  • 1 vaso medidor de tomate natural triturado
  • 50 g de champiñones
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • 200 g de fideos
  • 2 vasos medidores de agua
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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