Guisantes con jamón y bacon

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Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de guisantes naturales
  • 3 lonchas de bacon
  • 1 loncha de jamón serrano
  • Cebolla
  • Ajo
  • Sal
  • Agua

 

Preparación

Paso 1. Colocamos los guisantes en modo guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 35 minutos cubiertos de agua. Cuando ya termine quiere decir que ya están cocidos, reservamos y los escurrimos.

Paso 2. Programamos el menú freír durante 5 minutos a temperatura 2 (155ºC). Añadimos 2 dientes de ajo pequeños, un poco de cebolla, junto el bacon. Pasados 2 minutos aproximadamente, le añadimos el jamón serrano.

Paso 3. Añadimos los guisantes a la cubeta y los removemos durante 4-5 minutos en modo calentar.

 

Receta aportada por Sara Hernández