Chuletas de cerdo al vino blanco

Chuletas de cerdo al vino blanco

Ingredientes (para tres personas)

  • 6 chuletas de lomo de cerdo
  • Media cabeza de ajos pelados y picados
  • 1 ramillete de perejil picado o medio bote del de especias
  • 3 vasos medidores con vino blanco
  • Medio tetra-brick de caldo de carne o cocido
  • Sal, aceite y, si se quiere, pimienta.

Preparación

Paso 1. Poner un chorro de aceite en el fondo de la cubeta y programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Salpimentar y freír las chuletas hasta que estén selladas.

Paso 2. Seguir en el modo freír echando ajo y perejil después vino blanco hasta dejar consumir .

Paso 3. Pasar a modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos. Añadimos ahora el caldo de carne o cocido y dejamos que termine.

Receta aportada por Neus FC

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