Tortilla especial

por Helio el

Tortilla especial

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 5 huevos
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 brick de salsa Bechamel
  • 1 paquete de bacon en tacos o tiras
  • 1 sobre de levadura
  • Nuez moscada
  • Cebolla frita crujiente (opcional)
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Tarta de 3 quesos

por Helio el

Tarta de 3 quesosIngredientes: (Para 4 personas)

  • 3 huevos
  • 1 tarrina pequeña de queso Philadelphia
  • 1 tarrina de queso «mascarpone»
  • 1 tarrina de queso para untar president (yo he usado semicurado)
  • 3 cucharadas soperas de leche condensada
  • Mermelada al gusto ( yo he usado frutas del bosque )

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Garbanzos con calamares y merluza

por Helio el

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 500g de garbanzos (previamente en remojo)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 300 grs de calamares frescos o congelados
  • 2 rodajas grandes de merluza
  • 100g de gambas frescas o congeladas
  • 2 vasos de caldo de pescado
  • Laurel
  • Sal
  • Aceite
  • Pimentón dulce

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo