Ingredientes
- 350 ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
Preparación
Paso 1. Vierta en el bol el agua y el azúcar. Mezclar.
Paso 2. Agregue la mitad de la harina y la levadura. Mezclar.
Paso 3. Añada la harina restante y la sal y amase.
Paso 4. Retire la masa con las manos embadurnadas en aceite o harina, dele la forma deseada (barras,
pan de molde, redondo, etc.). Deje reposar 1 hora la masa.
Paso 5. Programe el robot en menú horno 90 minutos a temperatura 1 (150ºC). A los 60 minutos darle la vuelta al pan.
