Bizcocho de piña

Bizcocho de piña

Ingredientes

  • 6 rodajas pequeñas de piña en almíbar
  • 6 cerezas confitadas
  • 1,5 vasos medidores con aceite de oliva
  • 1 yogur de piña
  • 3 vasos medidores de harina
  • 1 sobre levadura
  • 4 huevos
  • 2 vasos medidores de azúcar
  • Mantequilla
  • Caramelo líquido

 

Preparación

Paso 1. Batir los huevos en un bol. Ir añadiendo el aceite, el azúcar, la levadura, el yogur y la harina. Batir todo.

Paso 2. Untar la cubeta con mantequilla (o usar papel vegetal / de hornear, molde de silicona).

Paso 3. Verter el caramelo en le base de la cubeta y colocar las rodajas de piña como base del bizcocho introduciendo una cereza confitada dentro de cada rodaja.

Paso 4. Verter los demás ingredientes. Seleccionar el menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos.

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