Salsa bechamel

Salsa bechamel

Ingredientes

  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de harina
  • ½ cebolla pequeña
  • 500 g de leche
  • Sal
  • Nuez moscada

 

Preparación

Paso 1. Introducir la mantequilla y la cebolla picada en el recipiente. Seleccionar la función plancha, 10 minutos a temperatura 1 (130ºC). Ir
removiendo.

Paso 2. Añadir la harina y mezclar con las varillas hasta que no queden grumos.

Paso 3. Agregar la leche, la sal y la nuez moscada. Seleccionar función guiso durante 10 minutos a temperatura 1 (100ºC). Remover de vez en cuando.

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