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Categoría: Verduras y hortalizas

Atascaburras (Patatas con bacalao)

por Helio el 14 junio, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Atascaburras (Patatas con bacalao)

Ingredientes (para 4 personas):

  • 8 patatas medianas
  • 4 huevos duros
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Sal
  • 1 ñora
  • 300g de bacalao desalado
  • 3 dientes de ajo
  • 50g de nueces

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Patatas a la riojana

por Helio el 14 junio, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Patatas a la riojana

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 ajos grandes
  • 1 chorizo de buena calidad
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 5 patatas medianas
  • Sal
  • 1 cuchara de pimentón
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Brócoli y calabacín al vapor

por Helio el 13 junio, 2014en Bajo en calorías,Primeros platos,Verduras y hortalizas

Brócoli y calabacín al vapor

Ingredientes (para 2 personas):

  • Brócoli
  • Calabacín
  • Agua
  • Aceite
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

Paso 1. Se ponen en la olla dos vasos de agua, después se introduce la rejilla, que ésta esté por encima del agua.… Seguir leyendo

Pisto de verduras

por Helio el 11 junio, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Pisto de verduras
Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • Tomate natural casero

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Berenjenas rellenas de atún

por Helio el 9 junio, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Berenjenas rellenas de atún

Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 berenjenas
  • 1 lata de atún al natural
  • 1 lata de sardinas
  • 7 palitos de cangrejo
  • Gambas peladas (cantidad al gusto)
  • Sal
  • Queso para gratinar

 

Preparación:

Paso 1. … Seguir leyendo

Champiñones rellenos

por Helio el 3 junio, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Champiñones rellenos

Ingredientes (para 2-3 personas):

  • 9 champiñones blancos frescos
  • 1/2 bolsita de jamón serrano en tacos
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1/2 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite

 

Preparación:

Paso 1: Limpiamos los champiñones y les quitamos el rabo.

… Seguir leyendo

Patatas guisadas

por Helio el 1 junio, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Patatas guisadas

Ingredientes:

  • Carne magra
  • 2 dientes de ajo y cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Laurel
  • Patatas
  • Vino blanco
  • 1 Pastilla avecrem
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua
  • Aceite

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Calabacines rellenos de carne

por Helio el 17 mayo, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Calabacines rellenos de carne
Ingredientes:

  • 2 cebollas
  • 4 calabacines (redondos)
  • 500 gramos de carne picada
  • Queso
  • Sal
  • Aceite

 

Preparación:

Paso 1: Le quitamos la carne a los calabacines con la ayuda de una cucharilla.… Seguir leyendo

Tomates al vapor rellenos de huevo y atún

por Helio el 15 mayo, 2014en Bajo en calorías,Primeros platos,Verduras y hortalizas

Tomates al vapor rellenos de huevo y atún

Ingredientes (para 2- 4 personas):

  • 4 tomates grandes
  • 1 lata de atún
  • 4 huevos S o M (aumentarán de volumen dentro del tomate)
  • Hierbas aromáticas
  • Sal
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1: Lavamos los tomates y les cortamos un poco la parte de arriba para hacerles una tapa.… Seguir leyendo

Patatas con verduras al horno

por Helio el 9 febrero, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Patatas con verduras al horno

Ingredientes:  (Para 2-4 personas)

  • 3 patatas (medianas)
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 brick de tomate frito
  • Sal
  • Aceite
  • Orégano

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

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