Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 500 g de champiñones
- Sal
- Especias al gusto
- 1 hoja de laurel
- 1 guindilla pequeña
- Aceite de oliva
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Agua
Preparación
Paso 1. Ponemos un poco de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
Paso 2. Freímos los dientes de ajo bien picados. Mientras se van haciendo, limpiamos y cortamos en trozos los champiñones.
Paso 3. Cuando veamos que los dientes de ajo ya están dorados, agregamos los champiñones, especias al gusto, una hoja de laurel y una guindilla pequeña, y lo removemos durante 5 minutos.
Paso 3. A continuación, ponemos medio vaso medidor de vino blanco y agua hasta casi cubrir y programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 150 minutos.
Receta aportada por María Martínez-Losa
